recipe ココナッツフレーク
完全無添加のココナッツフレーク。素材そのもののおいしさをお楽しみいただけます。欧米で注目されている「グルテンフリー」アイテムでもあります。ドーナツやケーキなどのお菓子づくりだけではなく、サラダのトッピングからパン粉代わりのフライ料理まで、活用度の高い食材です。おすすめレシピをご紹介しますので、ぜひご活用ください。
南風食堂プロフィール
南風食堂プロフィール
小岩里佳と三原寛子による料理ユニット。味はもちろんのこと、食感、色、音、空間を含めたよりよい「食」の場のプロデュースを目指す。
食に関する企画提案や編集物の制作、雑誌や WEBでの料理紹介などもおこなう。