ココナッツシーザーサラダ

材料（2人前）

調理手順

1. きゅうりは乱切りに、プチトマトは２つに切る。ベーコンは短冊に切り、カリッとなるまで炒める。グリーンリーフ、レタスは洗って水気をよく切り、手で食べやすい大きさにちぎっておく。赤パプリカは種を取り細切りにする。すべてをボウルに入れ、よく混ぜる。
2. ドレッシングをつくる。にんにくはすりおろし、すべての材料をよく合わせる。
3. 器に１を盛り、温泉卵を乗せる。ドレッシングをかける。ココナッツフレークを散らす。