かぼちゃとクリームチーズのデーツマヨサラダ

材料（4人分）

調理手順

1. かぼちゃは種を取り、皮ごと大きめに切り、蒸し器で15分ほど、竹串がすっと通るくらいまで蒸す。皮を取り、一口大に切る。イタリアンパセリを細かく刻む。
2. クリームチーズを細かく切り、ボウルに入れる。マヨネーズ、デーツシロップ、酢、塩、こしょうを加え、よく合える。かぼちゃ、半量のイタリアンパセリを加え、さらに合える。器に盛り、残りのイタリアンパセリを散らす。