材料（2人分）

調理手順

1. かぶは皮をむき串切りに、たまねぎは薄切りに、（A）のにんにく、しょうがはみじん切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。唐辛子は種を取る。
2. ボウルに（A）の材料を合わせ、鶏もも肉を加えてよく和える。ラップをして6,7時間漬け込む。
4. 鍋にココナッツオイルをしき、たまねぎ、唐辛子を炒める。たまねぎがしんなりしてきたら、２を加えて炒める。
5. 牛乳を加え、沸騰させないように気をつけながら煮込む。かぶ、ガラムマサラ、チリパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを加える。かぶが柔らかくなったら、味をみて、塩気が足りなかったら塩（分量外）を足して味をととのえる。
6. 器にご飯を盛り、４をかけ、香菜を散らす。ライムを絞っていただく。