いちごヨーグルト
材料（4人分）
| ヨーグルト | 400g | ぷるんぷあん | 2個（25g×2） |
|---|---|---|---|
| いちご | 1パック | ミント | 少量 |
| 練乳 | 大さじ1 | キルシュ＊なければ白ワインでも | 大さじ2 |
調理手順
- ボウルの上にザルをセットして、キッチンペーパーをしく。そこにヨーグルトを入れて、一晩水切りする（6時間くらい）。
- ぷるんぷあんは熱湯（分量外）でもどし、ザルにあけ、食べやすい大きさに切っておく。キルシュをふりかけておく。
- イチゴは洗って、へたをとり、細かく切って、ミキサーにかける。
- ボウルに１、２、３を入れ、練乳を加えて、よく混ぜ合わせる。
- 器に盛りつけ、ミントの葉を飾る。