わかめと菜の花のナムル

材料(4人分)

乾燥わかめ 6g ぷるんぷあん 2個(25g×2)
菜の花 1/2束 白ごま 大さじ1
にんにく 1片 ごま油 小さじ1
小さじ1 こしょう 少々

調理手順

  1. わかめは水で戻しておき、食べやすい長さに切る。
  2. ぷるんぷあんは熱湯(分量外)でもどし、ザルにあけ、食べやすい大きさに切っておく。
  3. 菜の花はさっと茹で、半分の長さに切る。
  4. にんにくはすりおろす。
  5. ボウルに1、2、3を入れて、にんにく、ごま油、塩、こしょうで和える。白ごまをふる。