ココナッツミルクしるこ

材料（4人前）

調理手順

1. 小鍋にココナッツミルク、ゆであずきを入れて温める。
2. ぷるんぷあんを熱湯で戻す。ザルにあける。一口大に切っておく。
3. くるみはフライパンで炒って、粗く砕いておく。
4. １が温まったら、２のぷるんぷあんを加えて混ぜる。
5. 器に入れて、クルミを散らす。