ジンジャーシロップと柿のぷるんぷあん

材料（2人前）

調理手順

1. しょうがはみじん切りにする。柿は薄切りにして、細かく切る。
2. 鍋に水を入れ、しょうが、きび砂糖を加え火にかける。
   2/3量まで煮詰まったら、ザルで漉してシロップをつくる。
3. ぷるんぷあんを熱湯（分量外）でもどす。ザルにあける。
4. ぷるんぷあんに２のシロップ、柿をよく和える。