recipe 南風食堂のぷるんぷあんレシピ

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「トマトと青じその酢の物」

  • 材料(2人前)

    トマト1個 青しそ3枚
    ぷるんぷあん2個(25g×2) しょうゆ大さじ1
    お酢大さじ2 砂糖小さじ1
    白ごま適量

    調理手順

    1. トマトはへたを取って、角切りにする。青しそは細切りにする。
    2. ぷるんぷあんは熱湯(分量外)につけて戻し、ザルにあけておき、ざく切りにする。
    3. しょうゆ、お酢、きび砂糖を混ぜ合わせ、トマトとぷるんぷあんを入れて、よく和える。
    4. 器に盛りつけ、青しそをのせる。

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