foods 風味(プンミ) ヤンニョンスイートチリソース

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「旨味」「甘味」「辛味」の
極上のバランス

着色料、保存料、 化学調味料などの 合成添加物は一切不使用

昆布だしをベースにした韓国万能調味料。ヤンニョンとは、韓国の家庭に欠かせない伝統的な合わせ調味料の総称です。各家庭によって、調合も味も違います。トレテスの「プンミ ヤンニョンスイートチリソース」は、韓国料理研究家の崔誠恩(チェ・ソンウン)さん秘伝調合のヤンニョンを使用しています。天然の昆布だしと秘伝のヤンニョンをベースに、魚介、果物、野菜をじっくりと煮込み、丹念に仕上げました。「風味(プンミ)」とは韓国語で「おいしい!」という意味となり、トレテスがお届けする「化学調味料不使用と伝統食」にこだわった韓国食材シリーズの名称です。

「甘すぎず、辛すぎない」 ヤンニョンスイートチリソースの活用術

(写真左から)塩もみしたきゅうりや白菜と和えて即席キムチを!/焼肉のつけだれに。すぐに本場韓国の味に!/サラダにかけてドレッシングがわりに/チャーハンや焼きそば、炒めものはこれ一本でOK。

旨味・甘味・辛味の絶妙なバランスがどんな料理にも相性抜群。チャーハン・炒めもの・お鍋・スープ・サラダ・焼肉・即席キムチ・豆腐チゲなどアレンジレシピは無限大!

ヤンニョンスイートチリソースの紹介

【内容量】
500g
【原材料】
昆布だし、果糖、水あめ、唐辛子粉、玄米発酵酢、イワシエキス、梨、しょうが、にんにく、玉ねぎ、食塩、ネギ、蜂蜜
【栄養素】
大さじ1杯17gあたり

エネルギー 37.3kcal たんぱく質 0.5g 脂質 0.2g
炭水化物 7.4g 食塩相当量 1.07g
※開封後は、冷蔵庫で保管して、お早めにお召し上がりください。
※冷凍保存はできません。容器の破損、成分の分離、沈殿につながります。
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