recipe 南風食堂のぷるんぷあんレシピ

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「抹茶みつのぷるんぷあん」

  • 材料(2人分)

    ぷるんぷあん2個(25g×2) 抹茶小さじ1/2
    砂糖40g 50cc
    あんこ適量

    調理手順

    1. ぷるんぷあんを熱湯で戻す。ザルにあける。
    2. 抹茶みつをつくる。小鍋に砂糖、抹茶を入れ、水を加えて弱火にかける。抹茶が溶け、とろみがついてきたら火を止め、粗熱を取る。
    3. 1のぷるんぷあんと、抹茶みつをよく和える。器に盛り、あんこを添える。

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