材料（4人分）

調理手順

1. 芽ひじきは、さっと洗ってから、水につけて戻しておく。
2. ぷるんぷあんは熱湯（分量外）でもどし、ザルにあけ、食べやすい大きさに切っておく。
3. たけのこは食べやすい大きさに切っておく。
4. フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉をポロポロになるように炒める。
5. 豚ひき肉に火が通ったら、１、２、3を加えて炒め合わせ、だしを加える。
6. 煮たってきたら、酒、きび砂糖、しょうゆを加えて、煮汁が少なくなるまで煮る。